Carne de peixe será incluída na merenda das escolas municipais de Ijuí a partir de outubro

30 de setembro de 2021

A secretaria de Educação de Ijuí vai incluir a carne de peixe e derivados na merenda dos alunos das escolas municipais. Segundo o secretário, Cláudio da Cruz de Souza, a novidade passa a vigorar em outubro, mês que vai começar amanhã. A inclusão da carne de peixe na alimentação dos educandários municipais ijuienses partiu de um anteprojeto do presidente da Câmara de Vereadores, Jorge Amaral. Além disso, a iniciativa estabelece a compra de peixe dos produtores familiares, a fim de beneficiar os piscicultores de Ijuí.

Segundo Jorge Amaral, o peixe é um alimento com fonte de proteínas de alto valor nutritivo, além de conter vitaminas e de gordura, rico em nutrientes. A carne de peixe contém, em média, 18 % de proteínas, excelente fonte de minerais como cálcio, ferro, sódio e é rica em vitaminas A, D e do complexo B, além de Ômega 3.

Para o vereador, a inclusão de produtos derivados do peixe na merenda escolar vai enriquecê-la e colaborar com o desenvolvimento físico e mental dos estudantes. Outro benefício é o progresso que essa medida vai dar ao setor pesqueiro do município, fortalecendo a piscicultura e propiciando a geração de postos de trabalho e renda.