Com poucas áreas de milho que restam para serem colhidas em Ijuí, o rendimento médio da cultura está em 140 sacas por hectare, referente à primeira safra 2018/2019. As áreas são praticamente todas de milho sequeiro, visto que quase não existem lavouras irrigadas em Ijuí.
A boa produtividade se deve, em grande parte, às chuvas constantes durante o desenvolvimento da planta. Já dentre os 44 municípios atendidos pelo escritório regional da Emater, com sede em Ijuí, a colheita de milho está em cerca de 75%, com rendimento médio de 143,5 sacas por hectare. Do restante, 21% está em maturação, cerca de 3% em granação e o restante em floração e desenvolvimento vegetativo.