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Comercialização e consumo de peixe na região de Santa Rosa devem intensificar na Semana Santa

26 de março de 2018

Diante da crescente demanda de consumo de peixe, já que com a proximidade da Semana Santa aumenta a movimentação para a comercialização de pescado na região de Santa Rosa. A partir desta semana intensifica-se a realização da despesca em açudes e a promoção de feiras e jantares que têm o peixe como elemento principal. 

O assistente técnico regional da Emater, médico veterinário Jorge João Lunardi, destaca que neste período estão previstas despescas em açudes de 365 propriedades rurais de 44 municípios das regiões Fronteira Noroeste e Missões.

O pescado deve ser comercializado em 25 feiras municipais, com participação das prefeituras, Emater e outras instituições organizadoras. Estima-se que, no total, haverá venda em 850 locais diferentes, entre pesque-pague; propriedades de agricultores além do comércio estruturado em mercados.

Estima-se que a comercialização de preços represente um montante aproximado de 5 milhões de reais, com preço variando de 4 reais e 50 a 27 reais o quilo, envolvendo a venda de em torno de 400 toneladas.

 

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