Na comparação semanal, na média de todas as praças pesquisadas, a arroba do boi gordo caiu 0,8%. Com o lento escoamento da carne bovina, não há interesse dos frigoríficos em alongar as escalas de abate, mesmo com o Carnaval se aproximando. No mercado atacadista de carne bovina com osso, houve queda de 10,3% nos últimos trinta dias, enquanto, no mesmo período, em São Paulo a arroba do boi gordo cedeu 1,0%, considerando o preço à vista, livre de Funrural.
Para o curto prazo a expectativa fica quanto à demanda, que é o fator que pode mudar o rumo do mercado do boi gordo.