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O Brócolis é um santo remédio natural contra diabetes tipo 2

5 de agosto de 2017
Foi o que descobriu uma pesquisa publicada em junho na revista Science Translation Medicine. Entre os alimentos recomendados estão brócolis, couve, repolho e outros alimentos ricos em fibras. A pesquisa FOI feita por especialistas da Lund University Diabetes Center, na Suécia, Johns Hopkins University, nos EUA, University Medical Center, na Suíca e University of Gothenburg na Suécia, entre outras.

O estudo, realizado com ratos e humanos, mostrou que o brócolis tem um composto (glucorofanina) que o corpo transforma em sulforafano. Esse antioxidante reduz a produção de glicose pelo fígado. A atuação desse composto seria semelhante à de um dos medicamentos mais usados no tratamento de diabetes, a metformina. O mesmo composto químico pode ser encontrado em outros alimentos da mesma família, como a couve, a couve-flor, couve-de-bruxelas, repolho e folhas de mostarda.

Quem garante é Maristela Strufaldi, nutricionista da Sociedade Brasileira de Diabetes. O diabetes atinge 9 milhões de brasileiros, segundo Pesquisa Nacional de Saúde de 2015, com maior prevalência na população a partir dos 60 anos. E o tipo 2, relacionado à alimentação e obesidade, é o tipo mais comum.

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