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Palmeira das Missões promove workshop do leite

21 de outubro de 2016

O município de Palmeira das Missões sediou o primeiro workshop da cadeia produtiva do leite realizado quarta-feira, 19, e ontem, 20. O evento foi promovido pela Emater e o Campus no município da Universidade Federal de Santa Maria. O presidente da Emater Clair Kuhn, destacou que o produtor sem renda, sem qualidade e sem assistência técnica, não vai ficar na propriedade.

Um dos palestrantes foi o professor da Universidade Estadual de Maringá no Paraná, Geraldo dos Santos. Ele estimulou o debate sobre as formas de agregação de valor ao leite e derivados, por meio das suas propriedades bioativas.

Já o coordenador setorial do produto no estado, Danilo Cavalcanti, falou sobre a chamada Lei do Leite. Segundo ele, a norma estabelece instrumentos legais para a fiscalização atuar sobre o veículo de transporte, exige o cadastro e proíbe os transportadores de intermediarem a compra e venda.
 

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