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Para Promotor Rockembach, RS tem o leite mais fiscalizado do Brasil após operação

24 de novembro de 2016
O Rio Grande do Sul tem o leite mais fiscalizado do Brasil, segundo o Promotor Público, Mauro Rockembach, responsável pela operação Leite Compensado, que investiga irregularidades no mencionado segmento. Em entrevista na Progresso, ele ressaltou que após as 11 etapas da Leite Compensado e quatro da operação Queijo Compensado, houve implantação de uma lei estadual que regula a produção e transporte de leite no Rio Grande do Sul.

Mauro Rockembach observa que o resultado já é visível, pois a indústria, por exemplo, sabe que a fiscalização é mais intensa e precisa ter controle rigoroso da origem do leite. A operação Leite Compensado comprovou sérios problemas de contaminação do leite por parte de transportadores ou intermediários, com objetivo de aumentar a quantidade do produto e também da produção de queijo.

Na mesma entrevista na RPI, o Promotor Rockembach confirmou que seguem investigações sobre a situação da cadeia leiteira no território gaúcho e acredita que sejam realizadas novas operações, porém em extensão menor do que as edições anteriores.

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